두부한모로 만든 시원한 국물요리

두부 한모로 시원하고 깔끔하게 끝내주는 요리.

 

두부젓국찌개.

 

예전에 엄마가 자주 해 주시던 옛날 음식에 들어가지요.

 

혹시 초보님들이 요리하기도 아주 쉽고

 

특별히 들어가는 양념도 그리 많지 않아요.

 

날씨 추운날 따끈한 젓국찌개가

 

식구들 입맛을 살려줍니다. 

 

재   료

두부 큰1모, 양파반개, 대파,마늘,새우젓1수저, 고추가루 약간

육  수: 멸치육수

 

 

 

자~ 먼저 재료 준비 들어갑니다~

 

준비가 확실하면 요리가 즐겁당~

 

두부 먹기 좋게 썰어 놓고~

 

양파와 야채 썰어 놓고~

 

요  착한 육수가 오늘 맛을 결정합니다.

 

새우젓 한 수저 준비~

 

냄비에 두부 넣고

 

새우젓 넣고

 

야채 넣고~육수 부어

 

그냥 끓여 줍니당~

 

중간에 간 보고 새우젓 가감하시고~

 

고추가루 살짝 올려주면 끝~

 

 

육수와 새우젓의 시원한 맛.

 

국물 넉넉히 하시면 밥에 두부 넣고 국물말아 쓱싹 쓱싹 ~

 

두부 한모의 착한 변신입니다.

 

따끈한 젓국찌개 드셔요~