반찬 없이 차려보는 간단 밥과국.단호박밥,오이가지냉국.

 

 

 

 

폭염으로 밥맛도 잃은 요즘입니다.

 

입맛도 없지만...

 

메뉴에 고심하며

 

끼니 때마다 뜨거운 불 옆에서 음식장만하는 일도

 

주부들은 힘이들고

.

.

.

 

오두막네도 어떻게 하면 좀 간단히 먹을수있을까에 대해

 

자꾸 머리를 쓰게되는 요즘이네요.

 

밭에서 따온 단호박과 오이,가지.

 

한창 제철인 재료들로 한끼 간단히 해결해 봅니다.

 

 

단호박밥

단호박반개,완두콩

 

 

냉국

오이,가지,파프리카,양파등 약간의 간마늘과 파송송~조선간장,식초,매실액 

 

 

 

 

 

 

 

단호박 한입 먹기좋은 크기로 썰고~

 

완두콩등 넣고

약간은 적다 싶을 정도의 물분량으로 고슬고슬 밥을 짓습니다.

 

수분많은 단호박이므로 불분량 아주 조금이예요~

 

 

 

 

 

 

 

냉국재료 깨끗이 씻어

 

가늘게 채쳐 준비하고

 

 

 

 

 

 

재료에 조선간장,식초,깨,간마늘,파등

넣고 조물조물 무쳐 준 후~

 

간장만 넣으면 색깔이 예쁘질 않으니 간장조금~

소금 조금 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 

 

생수물 부어 차갑게 차갑게~

 

 

 

 

 

 

 

밭에서 딴 방울토마토도 몇개 넣었습니다.

 

영양 많고 색깔 예쁜 냉국~

 

 

 

 

 

 

단호박밥은 그냥 먹어도 좋고

 

양념장 솔~솔~끼얹어 먹어도 좋고

 

산뜻한 맛의 냉국과 

 

오두막 저녁밥상에 올렸습니다.

 

다른 반찬 필요없네요.

 

간단요리지만

 

밥과 국만으로 맛있게~

 

 영양면으로 손색없이 먹을 수 있는 밥상입니다.

 

 

 

 

 

 

너무 덥거나

 

입맛없을 때 쉽고 간단하게 올려보는 밥상.

 

어떠세요?

 

반찬없어도 다 맛있게 드실 것 같지요.