연꽃차(20170825)

연꽃차 .

올해는 유난히 비님이 많이도 내리는 여름.

질퍽한 땅 밟기가 싫어요.

그래도 가물었을 때를 생각하면 감사하다고 해야하나?

하루종일 추적거리는 날씨에 작업실에 틀어박혀 열공합니다.

연꽃향기 온 방안 가득해요.

연은 꽃잎서부터 뿌리까지 식용,약용으로

하나도 버릴것이 없는 우리에게 유익한 식물이지요.

꽃차에서 사용하는 연꽃은 백련.

꽃색도 예쁘지만 그 향기가 연 중에서도 최고이기에. . .

봉우리꽃을 한장한장 펼쳐 모양을 잡아줍니다.

열을 가해 특별한 덖음과정을 지나

 내일이면 그윽한 연꽃차 맛 보실 수 있어요.

맛도 좋지만 효능으로도 너무 좋은차입니다.