모바일로 올려보는 산골아낙 돌나물 효소담기

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 이른아침부터 일찍 집을 나섰다.

 

미리 점찍어 놓은 돌나물을 캐러나선 길이다.

 

시골에선 너무 흔해 나물거리에 올라가지도 못하는 돌나물.

 

볼때마다 아깝다는 생각이 들었다.

 

지천인 돌나물로 효소를 담가놓으면

 

누군가 필요한 사람에게

 

선물할 수 있겠다는 생각에서 나선 길이다.

 

인적없는 산길을 따라 돌나물을 캔다.

 

혼자 길을 나선 것을 본 이웃께서

 

“무섭지도 않느냐며 대단하다“ 한다.

 

산길이 왜 무서운지를 모르는?

 

엔젤은 하나도 무서운 것이 없다.

 

얼마전에는 기다란 짐승도 만나 일행은 혼비백산~

 

그러나 엔젤은 그 놈과 이야기도 나눴다.

 

기어가던 놈이 내 소리에 가던 길을 멈추고 가만있는다.

 

으이~ 예쁘게 보려해도 징그런 놈이다.

 

적막강산~

 

문명과 관련된 그 어떤 소리도 허락되지 않은 산골.

 

이런 시간이 왜 그리 좋은가~

 

두어시간 돌나물을 캐고 돌아오다.

 

뿌리채 깨끗이 씻어

 

물기를 빼주었다.

 

돌나물 1: 설탕 1 의 비율 맞추어 차곡차곡 재어 주었다.

 

돌나물은 물이 많아 금방 숨이 죽는다.

 

유리병에 넣었더니 하루 지나 폭삭 주저앉았다.

 

한번 더 산길을 나서야하겠다.

 

너무 흔해 좋은 약효가 있음에도 그리 환영받지 못하는 돌나물.

 

내년 잘 숙성되면 누군가에게 좋은 약이 되었으면 한다.

 

돌나물의 효능

 

간염,간경화증에 효력.

식욕증진.

피를 맑게 하며 혈행을 좋게한다.

담즙을 촉진,담석증,담낭염치료에 도움.

급성기관지염,인후염,감염성질환의 염증을 제거.

최근 항암작용 알려져 간암치료제로 이용된다.